始兴县“张九龄宰相粉”区域公共品牌创建正式启动

——始兴县政府与深圳市新零售产业互联协会共建“张九龄宰相粉”区域公共品牌

9月23日，以“庆丰收·迎盛会”为主题的始兴县2022年中国农民丰收节暨“张九龄宰相粉”区域公共品牌创建启动仪式在始兴县石下古村举行，嘉宾群众欢聚一堂，共庆丰收喜悦。

始兴具有千年历史，是农业大县，素有“岭南明珠”“粤北粮仓”的美誉。今天活动举办地石下古村，也有500年的历史，独具特色的古围楼、古巷道承载着浓浓的乡愁，见证了石下村旧貌换新颜的华丽蜕变，展现了始兴推进乡村全面振兴的累累硕果。

始兴农耕文化底蕴深厚，绿色生态农副产品众多，美食佳肴丰富多样，养育了一代又一代勤劳淳朴的始兴人民，孕育了盛唐名相张九龄等众多杰出人物。

活动中，始兴县人民政府与深圳市新零售产业互联协会共同打造“张九龄宰相粉”区域公共品牌创建同步启动。

“张九龄宰相粉”区域公共品牌创建战略合作签约，企业代表“张九龄宰相粉”认购协议签约等同期举行。

始兴县“张九龄宰相粉”始创于唐玄宗年间，传承至今有1300多年历史，是张九龄年幼时，其母用当地山稻米和山泉水，磨桨制成的一种米粉，给挑灯夜读的张九龄做夜宵，清末《始兴县乡土志》和民国《始兴县志》记载其为香粉。采用早、中、晚三季大米，经过14道非遗传承工艺制作而成。米粉外形为朝笏状，粉色晶莹清白，吃起来软滑清爽，具有“炒而不烂，煮而不糊”特点。嚼起来有劲道，吃起来有香味。

(上图)张九龄宰相粉企业代表——省级非遗传承人官超成

(上图)张九龄宰相粉企业代表——广东省人大代表曾国胜

(上图)参加本次丰收节活动及张九龄宰相粉区域公共品牌创建启动仪式的协会部分代表

(上图)始兴县当日举办精彩纷呈的文艺汇演

深圳市新零售产业互联协会与始兴县政府共同就稻田土壤改良、产品溯源、有机和欧盟认证、专业化生产、品牌推广、产品线上线下销售、国际国内贸易等方面深度合作。未来深圳市新零售产业互联协会将为始兴县张九龄宰相粉区域公共品牌打造、数字农业、现代农业的目标而努力前行。