对供应链充满信心，零售巨头Circle K将全面销售非笼养鸡蛋

在中国澳门与香港拥有400多家便利店 — Circle K与OK Mart、全球14,300个据点的零售巨头Couche Tard（全名Alimentation Couche-Tard Inc.）公开宣布，将于2025年之前淘汰笼养鸡蛋，这意味着，集团全球门市里的鸡蛋，包含直营与特许加盟，必须100%来自非笼养殖的环境。

在2018年，Couche Tard就已经宣布，其直营门店的鸡蛋供应全面转型为非笼养。 在亚洲，除了中国之外，该企业还拥有位于印尼、越南等国900多家便利店。近年来，在既有承诺执行良好的情况下，Couche Tard发现，新兴市场的非笼养供应链已经趋向稳定、可持续，因此，在今年二月将承诺的范围扩大延伸到全球超过2,000家的加盟店，并将以最有效率的方式将非笼养鸡蛋供应商与加盟店对接起来。

“一直以来，我们不断寻找更多、更好的方式，为员工、客户、我们的地球及繁荣做出贡献。能够将非笼养鸡蛋的承诺传递给特许加盟企业，我们感到相当高兴，” Couch Tard全球可持续发展总监表示。至此，该公司在24个国家的所有销售据点，都将在2025年之前100%销售非笼养鸡蛋。

蛋白质咨询机构力矩中国可持续项目经理郑佩芝指出：“近年来，在亚洲，尤其是中国，非笼养鸡蛋的供应能量正在快速增长，这促使越来越多重视食品安全、ESG的企业公开做出100%采购的承诺。”在零售企业中，较为国人所熟知的，包含奥乐齐（Aldi）、Citysuper、开市客（Costco）、麦德龙（Metro）等，都已经做出全面销售非笼养鸡蛋的承诺。此外，菲律宾全家便利店的主要供应商、也是该国最大餐饮集团之一MFT Group，在近期亦公开承诺采购非笼养鸡蛋。

根据力矩中国所做的消费者调研，75%的消费者更愿意光顾全面销售非笼养鸡蛋的品牌，而有68%认为企业采购的鸡蛋应该来自具有人道标准的供应链。